Σάντουιτς Meatloaf – WellPlated.com – Όλα είναι για σένα!

Σκέψεις του Σάντουιτς με φρυγανιά κρέατος θα πρέπει να προκαλεί αμέσως αισθήματα χυδαία, τυρώδης, παλιομοδίτικης καλοσύνης. αν δεν το κάνουν, τότε πρέπει να δοκιμάσετε αυτήν την έκδοση! Με βουτυρωμένο φρυγανισμένο ψωμί, λιωμένο τυρί και χορταστικές φέτες κρεατικών, είναι ευτυχία σε μορφή σάντουιτς.

Γιατί θα λατρέψετε αυτό το vintage σάντουιτς

Καθαρή άνεση. Αν και μπορεί να μην σκέφτεστε ένα σάντουιτς με φρυγανιά κρέατος ως άνετο φαγητό της επιλογής σας, αποτελεί ένα αρκετά συναρπαστικό επιχείρημα. Όταν βυθίζετε τα δόντια σας σε φρυγανισμένο, βουτυρένιο ψωμί που κρατά μαζί ζουμερό κρέας με λιωμένο προβολόνε, θα νιώσετε σαν να σας τραβούν σε μια ζεστή, παρηγορητική αγκαλιά.
Ζεστό ή κρύο. Ένα παραδοσιακό σάντουιτς με φρυγανιά κρέατος μπορείτε να το απολαύσετε ζεστό ή κρύο (σερβίρεται κρύο και από πάνω με μαγιονέζα θεωρείται κλασικό). Είμαι μερικώς ζεσταμένος σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή για τον παράγοντα λιωμένο τυρί και φρυγανισμένο ψωμί. Ωστόσο, και οι δύο επιλογές έχουν τη θέση τους και κάνει αυτό το σάντουιτς εξαιρετικά ευέλικτο.
Μεγάλη χρήση για τα υπολείμματα. Αν το κρέας που περισσεύει δεν είναι ένα ζεστό προϊόν στο ψυγείο σας, αυτή η συνταγή σίγουρα θα το αλλάξει αυτό! Δεν είναι τόσο ανόμοιο με ένα σάντουιτς με μπριζόλα ή BLT, και τα δύο κλασικά, ανακουφιστικά σάντουιτς με κρέας. Ένα σάντουιτς με φρυγανιά κρέατος είναι η απάντηση στο εναπομείναν φραντζολάκι.
Αυτό ήταν εύκολο. Αυτό το σάντουιτς είναι τόσο εύκολο όσο ένα σάντουιτς με τυρί στη σχάρα (όπως αυτό το ψητό τυρί Air Fryer). Μόλις πέντε λεπτά χρόνου προετοιμασίας και είναι έτοιμο για σερβίρισμα σε λιγότερο από 20 λεπτά συνολικά.

σάντουιτς με καρβέλια στοιβαγμένο ψηλά με λιωμένο προβολόνε

Πώς να φτιάξετε ένα παραδοσιακό σάντουιτς με φρυγανιά κρέατος

Τα συστατικά

Ρολό κιμά. Αυτό το φιλέτο γαλοπούλας είναι η δοκιμασμένη τέλεια συνταγή για ψητό κρέας, που μπορεί να γίνει με κιμά γαλοπούλας ή μοσχαρίσιο κρέας. Εάν χρησιμοποιείτε ένα φρεσκοψημένο φιλέτο κρέατος για σάντουιτς με φραντζόλα κρέατος αντί για εναπομείναν φραντζόλα κρέατος, αφήστε το φιλέτο κρέατος να ξεκουραστεί πριν το κόψετε σε φέτες.
Ψωμί. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το αγαπημένο σας ψωμί σάντουιτς για να φτιάξετε την εύκολη συνταγή για σάντουιτς με φρυγανιά κρέατος. Επιλέξτε κάτι πιο στιβαρό όπως προζύμι ή πολύσπορο για να μην διαλύεται το σάντουιτς.

Το καλύτερο ψωμί για σάντουιτς με φρυγανιά κρέατος

Μεταλευτής είναι υπέροχο γιατί το οβάλ σχήμα του ταιριάζει με το σχήμα του κρεατοψαλιδιού, δημιουργώντας ένα τακτοποιημένο σάντουιτς με κάθε υλικό σε κάθε μπουκιά.
Αγγλικό ψωμί για μάφιν θα ήταν απολαυστικό με αυτή τη συνταγή για σάντουιτς με φρυγανιά κρέατος, επειδή οι μικρές τσέπες του ψωμιού θα γεμίσουν με μαγιονέζα (ή άλλα καρυκεύματα σάντουιτς με φρυγανιά κρέατος) και τυρί.

Βούτυρο. Για την επικάλυψη των φετών ψωμιού για να φρυγανίσετε το σάντουιτς. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε άλειμμα βουτύρου.
Τυρί. Μου αρέσει η ήπια γεύση και ο βέλτιστος παράγοντας τήξης του προβολόνε με τη φρυγανιά, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το τυρί της επιλογής σας.
Mayo. Ή το ελληνικό γιαούρτι, το αγαπημένο μου κρεμώδες καρύκευμα για σάντουιτς με καρβέλι. Αναμειγνύεται με το λιωμένο τυρί για να παραδώσει το απίστευτο σάντουιτς των ονείρων σας.

Οι κατευθύνσεις

Σοτάρετε το Meatloaf. Αν το προτιμάτε κρύο, παραλείψτε αυτό το βήμα.

Προσθέστε το ψωμί. Περιχύνουμε με μαγιονέζα, τυρί, φρυγανιά κρέατος και γαρνιτούρες.

Τοστ το σάντουιτς. Ψήστε στη σχάρα από κάθε πλευρά μέχρι να ροδίσουν και να λιώσουν, περίπου 2 με 4 λεπτά ανά πλευρά. ΣΚΑΒΟΥΝ ΣΕ!

Πώς να σερβίρετε ένα σάντουιτς με φρυγανιά κρέατος

Ενώ ένα σάντουιτς με καρβέλι δεν είναι μπιφτέκι, μπορείτε να το απολαύσετε με παρόμοιες επικαλύψεις.

Όπως με κάθε σάντουιτς, τα toppings μπορεί να είναι βασιλικά, ή μπορείτε να πάτε όσο το Plain Jane θέλετε. Εδώ είναι μερικά από τα αγαπημένα μας:

εύκολα παραδοσιακά σάντουιτς με καρβέλια

Συμβουλές αποθήκευσης

Να αποθηκεύσω. Ψύξτε το σάντουιτς με φρυγανιά κρέατος σε αεροστεγές δοχείο αποθήκευσης για έως και 1 ημέρα.
Για να ξαναζεσταίνετε. Ζεστάνετε ξανά τα υπολείμματα σε ένα τηγάνι στο μάτι της κουζίνας σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά ή με μια πρέσα πανίνι ή απολαύστε κρύο σάντουιτς.
Να παγώσει. Τυλίξτε ξεχωριστά σε πλαστική μεμβράνη και μετά αλουμινόχαρτο. Αφήνουμε να ξεπαγώσει όλη τη νύχτα στο ψυγείο πριν το ξαναζεστάνουμε.

Συμβουλές προετοιμασίας γευμάτων

Αυτή η συνταγή βγάζει 8 σάντουιτς, αλλά μπορείτε να την προσαρμόσετε σε οποιαδήποτε ποσότητα περισσεύει από κρεατικά. Μπορείτε να ετοιμάσετε τα σάντουιτς την προηγούμενη μέρα μέχρι το στάδιο του ψησίματος. Εάν ψήνετε ένα μόνο σάντουιτς στη σχάρα, μπορείτε να το κάνετε σε ένα μικρό τηγάνι.

Τι να σερβίρετε με ένα σάντουιτς με φρυγανιά κρέατος

εύκολα σάντουιτς με φραντζολάκια κρέατος

Αντικολλητικό τηγάνι. Αυτό το τηγάνι διατίθεται σε πολλά μεγέθη και είναι κατάλληλο για φούρνο και πλυντήριο πιάτων.
Μαχαίρι ψωμιού. Τα κατάλληλα μαχαίρια για κάθε τύπο εργασίας κοπής και κοπής αλλάζουν το παιχνίδι.
Ψεκαστήρας μαγειρικού λαδιού. Αυτό είναι ένα εξαιρετικό εργαλείο για να μετατρέψετε το μαγειρικό λάδι της επιλογής σας σε σπρέι.

Συμβουλές και κόλπα συνταγών

Υπομονή. Κάνε υπομονή! Το χαμηλό και αργό εγγυάται λιωμένο τυρί και τραγανό, αλλά όχι καμένο ψωμί. Μην μπείτε στον πειρασμό να το επιταχύνετε σε μέτρια προς υψηλή ή ακόμα και μέτρια φωτιά.
Ψωμί πολύ μεγάλο? Εάν το ψωμί σας είναι μεγαλύτερο από τις φέτες του κρεατοκέφαλου, μπορείτε να ψήσετε μερικές επιπλέον φέτες φρυγανιού κρέατος και, στη συνέχεια, να τις κόψετε μερικές μαζί για κάθε σάντουιτς (το τυρί θα κρατήσει τα κομμάτια μαζί).
Προθερμάνετε το τηγάνι. Ένα προθερμασμένο, ζεστό τηγάνι θα δημιουργήσει το καλύτερο ψήσιμο στο κρεατοψωμάκι σας και το τέλειο φρυγανισμένο ψωμί. Φροντίστε να του δώσετε χρόνο να ζεσταθεί πριν ξεκινήσετε το μαγείρεμα.

Για τα σάντουιτς με φρυγανιά κρέατος:

4 φέτες εναπομείναν φραντζόλα Δείτε το γαλοπούλα για μια υπέροχη συνταγή
Αντικολλητικό σπρέι λάδι canola ή επιπλέον βούτυρο
8 φέτες προζύμι ή παρόμοιο ψωμί Μου αρέσει ένα οβάλ καρβέλι για να ταιριάζει με το σχήμα της φετούλας
2 έως 3 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα ή απλό ελληνικό γιαούρτι, προαιρετικά
1/4 φλιτζάνι άλειμμα βουτύρου ή μαλακωμένο βούτυρο
4 φέτες τυρί προβολόνε τυρί τσένταρ ή τυρί της επιλογής σας

Αλείψτε ένα μεγάλο, αντικολλητικό τηγάνι με αντικολλητικό σπρέι ή αλείψτε με λάδι ή βούτυρο έτσι ώστε να έχετε μια ελαφριά επικάλυψη. Ζεσταίνουμε το τηγάνι σε μέτρια χαμηλή. Τοποθετούμε δύο φέτες από τηγανίτα στο τηγάνι. Μαγειρέψτε από κάθε πλευρά μέχρι να ροδίσει ελαφρά κατά τόπους το κρέας και να ζεσταθεί, περίπου 3 λεπτά ανά πλευρά. Εάν το ψωμί σας είναι μεγαλύτερο από τις φέτες του κρέατος, μπορείτε να ψήσετε μερικές επιπλέον φέτες στη σχάρα και στη συνέχεια να τις κόψετε μερικές μαζί για κάθε σάντουιτς (το τυρί θα κρατήσει τα κομμάτια μαζί).
Εν τω μεταξύ, αλείφετε τη μια πλευρά κάθε φέτας ψωμιού με μια λεπτή στρώση μαγιονέζας (ή ελληνικό γιαούρτι) και την άλλη με μια λεπτή στρώση βουτυρένιο αλείμμα, αλείφοντας το βούτυρο μέχρι τις άκρες. Βγάζετε τις φέτες του κρεατικού από το τηγάνι. Βάλτε 2 φέτες ψωμί στο τηγάνι, βουτυρωμένο με τις πλευρές προς τα κάτω. Γεμίστε το καθένα με μια φέτα τυρί, μια φέτα ζεσταμένη φραντζόλα κρέατος και οποιαδήποτε άλλη επικάλυψη επιθυμείτε. Στρώνουμε άλλη μια φέτα ψωμί από πάνω, βουτυρωμένη με τις πλευρές προς τα πάνω.
Ψήνετε τα σάντουιτς με φρυγανιά από κάθε πλευρά μέχρι να φρυγανιστεί το ψωμί και να λιώσει το τυρί, περίπου 2 με 4 λεπτά ανά πλευρά (κάντε υπομονή! Το χαμηλό και αργό εγγυάται λιωμένο τυρί και τραγανό, αλλά όχι καμένο ψωμί). Επαναλάβετε με τα υπόλοιπα δύο σάντουιτς. Αφήστε τα σάντουιτς να κρυώσουν για λίγα λεπτά πριν τα σερβίρετε.

ΝΑ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΩ: Ψύξτε το σάντουιτς με φρυγανιά κρέατος σε αεροστεγές δοχείο αποθήκευσης για έως και 1 ημέρα.
ΓΙΑ ΝΑ ΖΕΣΤΑΙΝΟΥΜΕ: Ζεστάνετε ξανά τα υπολείμματα σε ένα τηγάνι στο μάτι της κουζίνας σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά ή με μια πρέσα πανίνι ή απολαύστε κρύο σάντουιτς.
ΝΑ ΠΑΓΩΣΕΙ: Τυλίξτε ξεχωριστά σε πλαστική μεμβράνη και μετά αλουμινόχαρτο. Αφήνουμε να ξεπαγώσει όλη τη νύχτα στο ψυγείο πριν το ξαναζεστάνουμε.

Σερβίρισμα: 1(από 4)Θερμίδες: 910kcalΥδατάνθρακες: 86σολΠρωτεΐνη: 53σολΛίπος: 40σολΚορεσμένο λίπος: 11σολΠολυακόρεστα λιπαρά: 12σολΜονοακόρεστα λιπαρά: 14σολΑκόρεστα λίπη: 0.3σολΧοληστερίνη: 190mgΚάλιο: 852mgΙνα: 4σολΖάχαρη: 12σολΒιταμίνη Α: 1100IUΒιταμίνη C: 3mgΑσβέστιο: 302mgΣίδερο: 9mg

Εγγραφείτε σήμερα και αρχίστε να αποθηκεύετε τις αγαπημένες σας συνταγές

Δημιουργήστε έναν λογαριασμό για να αποθηκεύσετε εύκολα τις αγαπημένες σας συνταγές και να αποκτήσετε πρόσβαση σε ΔΩΡΕΑΝ προγράμματα γευμάτων.

Εγγέγραψέ με

Συχνές Ερωτήσεις

Τι άλλο μπορεί να παρασκευαστεί από το περισσευούμενο Meatloaf;

Προφανώς, θα θέλετε να δοκιμάσετε πρώτα αυτή τη συνταγή σάντουιτς με φρυγανιά κρέατος. Αν εξακολουθείτε να ψάχνετε για περισσότερες ιδέες, σκεφτείτε να χρησιμοποιήσετε τα εναπομείναντα κεφτεδάκια όπως θα κάνατε με τα κεφτεδάκια (το κεφτεδάκι είναι παρόμοιο με ένα γιγάντιο κεφτεδάκι, τελικά). Δοκιμάστε το θρυμματισμένο πάνω από μια πίτσα (Whole What Pizza Dough είναι τόσο εύκολο) ή θρυμματισμένο σε μια σούπα λαχανικών, όπως η σούπα Minestrone, για να προσθέσετε λίγη πρωτεΐνη.

Μπορώ να φτιάξω ένα σάντουιτς χωρίς γλουτένη;

Το Meatloaf μπορεί να γίνει χωρίς γλουτένη ανταλλάσσοντας την τριμμένη φρυγανιά με πιστοποιημένη ψίχα ψωμιού χωρίς γλουτένη και, στη συνέχεια, μετατρέψτε τη φρυγανιά σας χωρίς γλουτένη σε σάντουιτς με το αγαπημένο σας ψωμί χωρίς γλουτένη. Ανετα!

Ένα σάντουιτς με φρυγανιά κρέατος πρέπει να είναι ζεστό ή κρύο;

Ένα σάντουιτς με φρυγανιά κρέατος μπορείτε να το απολαύσετε ζεστό ή κρύο! Αν έχετε χρόνο να το ψήσετε σε τηγάνι, σας το προτείνω.